Ce cumpără și cum cumpără românii – Preferințe, cifre și tendințe pentru 2025

Retailul românesc reflectă o combinație între pragmatism și dorința de răsfăț, conform celei mai ample analize a obiceiurilor de consum din România, realizată de Footprints AI, companie românească de tehnologie ce produce și comercializează una dintre cele mai avansate platforme de retail media și retail data insights din lume și operează cea mai extinsă rețea de retail media din România și din Europa Centrală și de Est.

 

Femeile generează aproape 60% din tranzacțiile din retailul românesc, iar segmentul 35-54 de ani domină consumul prin stabilitate financiară și orientare către produse de calitate, în timp ce familiile cu copii contribuie cu aproape 35% din vânzări, reprezentând un segment strategic pentru retaileri.

 

Studiul, bazat pe date anonimizate colectate de la peste 8,5 milioane de consumatori români, dezvăluie tendințele actuale de consum, preferințele românilor și factorii care influențează achizițiile.

 

Toate aceste date sunt cu atât mai importante cu cât românii reprezintă cel mai atipic segment de cumpărători, alocând peste 27% din bugetul gospodăriei pentru alimente și băuturi nealcoolice, cel mai mare procent din Uniunea Europeană, conform Eurostat, unde media este de puțin peste 17%.

 

Pragmatism economic și înclinație spre produse premium

 

Într-o economie marcată de inflație și ajustări bugetare, românii continuă să acorde prioritate produselor esențiale, cum ar fi uleiul de floarea-soarelui, zahărul și laptele, care domină coșul de cumpărături. Aceste produse, accesibile și necesare, reflectă o sensibilitate crescută la preț și nevoia de a controla cheltuielile zilnice.

 

Cu toate acestea, produsele premium câștigă din ce în ce mai mult teren, în special în mediul urban. Categorii precum panificația furnizată (9,45% din totalul vânzărilor) și gustările dulci (9,66%) se numără printre preferatele consumatorilor, indicând o tendință spre confort și auto-răsfăț.

 

Dinamica regională a vânzărilor și preferințele locale

 

Bucureștiul domină clasamentul național, cu 10,49% din volumul vânzărilor, urmat de Timișoara (7,23%) și Cluj-Napoca (4,58%). Însă, regiunea Sud își consolidează poziția de lider național, contribuind cu 24,16% din vânzările totale, grație centrelor urbane dezvoltate și obiceiurilor tradiționale de cumpărare.

 

În zonele rurale, comportamentul de cumpărare se orientează în special spre produse esențiale precum uleiul, zahărul și lactatele, consumatorii fiind mai atenți la preț și la necesitățile de bază.

 

În contrast, în marile orașe, românii preferă produse premium și convenabile, incluzând gustările dulci, apa minerală și carnea procesată, ceea ce indică o adaptare la un stil de viață dinamic și urbanizat.

 

Carnea de porc și pui rămâne o categorie centrală în coșurile zilnice ale românilor, reprezentând împreună 48% din totalul consumului acestui segment (27% carne de porc și 21% carne de pui), conform datelor Footprints AI.

 

În același timp, lactatele, precum iaurtul, sana și kefirul, au înregistrat o creștere semnificativă, datorită interesului crescut pentru produse sănătoase. Gustările dulci și sărate reprezintă împreună 17,5% din volumul vânzărilor, rămânând extrem de populare, cu vârfuri de consum în sărbătorile de iarnă și de Paște.

 

În aceeași categorie a preferințelor, băuturile alcoolice și tutunul reprezintă împreună 6,5% din totalul cheltuielilor gospodăriilor din România, conform Eurostat, un procent semnificativ peste media europeană de 4,4%. Berea continuă să ocupe, însă, un loc semnificativ, reprezentând aproape 8% din totalul vânzărilor, fiind asociată cu evenimente sociale și consum crescut în sezonul cald, potrivit datelor Footprints AI.

 

Sezonalitatea și influența sărbătorilor asupra consumului

 

Studiul Footprints AI evidențiază impactul semnificativ al sezonalității și al sărbătorilor religioase asupra comportamentului de consum. În perioadele de sărbătoare, cum ar fi Paștele și Crăciunul, vânzările de ouă și zahăr înregistrează creșteri substanțiale, subliniind importanța planificării promoțiilor comerciale.

 

În timpul verii, consumul de băuturi carbogazoase, deserturi răcoritoare și înghețată crește semnificativ, reflectând nevoia de hidratare și răsfăț. De asemenea, cârnații vrac și produsele pentru grătar ating vârfuri de vânzări, aliniindu-se preferințelor pentru socializare în aer liber. În sezonul rece, carnea congelată și preparată devine o alegere populară, oferind soluții rapide și consistente pentru mese calde.

 

Diferențele de consum în funcție de gen și stil de viață

 

Femeile sunt responsabile pentru peste 60% din achizițiile de lactate și panificație, gestionând cumpărăturile esențiale pentru familii. În schimb, bărbații sunt dominanți în categoriile de băuturi alcoolice (bere, spirtoase) și gustări sărate, confirmând preferințe specifice.

 

Grupa de vârstă 35-54 de ani este cea mai activă, reușind să echilibreze achizițiile esențiale cu cele premium. Cuplurile tinere investesc în produse de calitate superioară, cum ar fi băuturile spirtoase și gustările sofisticate.

 

Obiceiuri de cumpărare în funcție de zilele lunii și intervalele orare

 

Românii își sincronizează achizițiile cu zilele de salariu, cele mai multe tranzacții fiind înregistrate în jurul zilelor de 5 și 20 ale lunii. Intervalul orar preferat pentru cumpărături este între 11:00 și 13:00, când predomină cumpărăturile planificate, iar serile sunt rezervate pentru achiziții rapide după programul de muncă.

 

Retailul de mâine se construiește pe înțelegerea datelor

 

„Analiza comportamentului de consum din România reflectă o dinamică complexă, în care consumatorii își gestionează bugetele cu atenție, dar nu renunță la mici plăceri. Retailerii și brandurile care înțeleg aceste nuanțe și își ajustează strategiile în consecință vor avea un avantaj competitiv semnificativ. Prin intermediul platformei Footprints AI, oferim insight-uri valoroase care ajută companiile să optimizeze stocurile și strategiile de marketing, adaptându-se în timp real la nevoile pieței”, spune Dan Marc, CEO si cofondator Footprints AI, menționând că acest echilibru între pragmatism și dorința de calitate devine o direcție majoră pentru 2025.

 

Retail Media Summit, primul eveniment din Europa Centrală și de Est dedicat industriei de Retail Media

 

Toate aceste date, alături de alte informații-cheie despre obiceiurile de consum ale românilor, vor fi dezbătute la Retail Media Summit 2025, primul eveniment din Europa Centrală și de Est dedicat industriei de Retail Media, organizat pe 5 februarie 2025, la InterContinental Athénée Palace din București de Footprints AI.

 

Evenimentul marchează o premieră absolută în Europa Centrală și de Est, prin reunirea celor mai influenți experți globali și locali din retail media, alături de reprezentanți ai celor mai importante branduri, agenții și retaileri din regiune, pentru a discuta modul într-un care retail media poate ajuta la stabilirea unei mai bune conexiuni cu consumatorii.

Totodată, este pentru prima dată când lideri internaționali, precum Andrew Lipsman, analist global în retail media, Roger Dunn, lider global la DIAGEO, ShiSh Shrindhar, Global Retail Lead la Microsoft, și Steve Dennis, consultant strategic, autor al cărții „Remarkable Retail” și unul dintre cei mai influenți experți globali în retail, vor urca pe aceeași scenă alături de lideri locali pentru a discuta viitorul unei industrii aflate în plină expansiune.

 

Retail Media Summit 2025 este gândit ca o platformă de dialog și colaborare care abordează subiecte de maxim interes. Temele abordate în cadrul summit-ului includ transformarea retailului prin integrarea inteligenței artificiale și a datelor în procesele de analiză și luare a deciziilor, atât în mediul online, cât și în cel fizic. Vor fi discutate soluții pentru optimizarea strategiilor comerciale și personalizarea interacțiunilor cu clienții, oferind retailerilor și brandurilor un avantaj competitiv într-un mediu tot mai digitalizat. De asemenea, participanții vor descoperi și exemple de succes care evidențiază impactul acestor strategii asupra performanțelor comerciale, oferind insight-uri aplicabile pentru creșterea competitivității în piață.

 

La nivel global, industria retail media este estimată să atingă o valoare de peste 100 de miliarde de dolari până în 2026, conform Boston Consulting Group. În România și în regiune, acest domeniu este încă emergent, iar Retail Media Summit 2025 își propune să accelereze adoptarea sa, punând la dispoziția participanților insight-uri valoroase și oportunități de conectare cu lideri din industrie.